Меньше оливье – больше мандаринов
Анастасия Звонарёва
Близятся новогодние праздники, а значит уже пора и задуматься о приготовлении новогоднего стола, дабы удивить и порадовать своих близких. Как сохранить себя в форме и не набрать лишний вес, но не лишать себя радости попробовать праздничные угощения? Об этом рассказал нашим дорогим читателям фитнес тренер и специалист по здоровому образу жизни Сергей Бондаренко.
- Впереди Новый год, и в каждом доме непременно главной ареной будет праздничный стол? Что нужно сделать, чтобы стрелка на весах после всех праздников не оказалась в более наклоненном положении? Как сохранить свою стройность?
- Конечно же, новогодний стол искрит изобилием угощений и, зачастую тяжелой пищей. Для начала, я бы посоветовал строго запланировать то, что вы приготовите. Сформируйте собственное меню для вашего стола в Новый год. Вы должны четко понимать, что сохранить фигуру можно лишь одним способом, убрать из рациона всю жирную и вредную пищу. Это вам скажет любой врач-диетолог и фитнес-тренер. Например, традиционный салат «Оливье» можно заправить майонезов с низким содержанием жирности, а лучше вообще заменить «Греческим», так он полностью диетический салат, но не менее вкусный. Курицу можно запечь в собственном соку, без добавления лишнего масла. Такие нехитрые приемы помогут уменьшить калорийность блюд, а значит и килограммы, которые вы наберете, или не наберете совсем. Все в ваших руках, поэтому выбор новогодних блюд зависит только от вас. Старайтесь ограничиваться свежими продуктами. Мясо, овощи, кисло-сладкие фрукты, если совсем не можете без сладостей, то купите на новогодний стол мармелад, пастилу или же зефир. Они содержат мало жиросодержащих компонентов, а значит, являются низкокалорийными. Все просто. И еще одно правило: прием пищи следует осуществлять за 2-3 часа до сна. Понятно, что в новогоднюю ночь большинство ложатся спать в 3-4 часа ночи, значит, последний раз стоит поесть до 12 часов, это позволит организму полностью переварить всю съеденную пищу. И фигуру сохраните, и наутро просыпаться будет легче.
- С праздничной едой выяснили, что же скажите об алкоголе? Бытует мнение, что от жидкости не поправляются.
- Это лишь мнение. Известный факт, что спирт сам по себе очень калориен, поэтому я советую в праздничные дни употреблять такие напитки, как сухое вино, лучше красное или шампанское. Что же касается высокоградусного алкоголя, то его следует избегать, так кА в нем высокое содержание спирта, который легко усваивается в организме, а вместе с ним и все калории. Новый год можно прекрасно встретить и без дополнительных градусов.
- Если же вдруг не удалось сдержаться от искушения съесть что-нибудь вредное, и вы набрали лишний вес, как быстро придти в форму?
- На самом деле, это не такая уж серьезная проблема. При желании можно быстро достичь своего нормального для здоровья физического состояния и прежнего веса. Конечно же, придется значительно сократить рацион ваших продуктов. Есть только свежеприготовленные блюда из овощей и фруктов, соединяя все с количеством выпитой жидкости в день. Совсем ограничивать себя не стоит, можно устраивать разгрузочные дни и позволить себе съесть шоколадку другую. Стресс организму ни к чему. Правильное, здоровое питание – залог красивой фигуры и хорошего самочувствия.
- Сергей, что же касается спорта, необходимы ли физические упражнения?
- Если вам нужно снизить вес то здоровое и сбалансированное питание это Ваш вариант, а физические нагрузки будут являться прекрасным дополнением к построению идеальной фигуры и поддержанию здоровья в целом. Спорт – 30% успеха, остальные 70% отводятся на здоровую пищу. Тренажерный зал, бассейн, утренние или вечерние пробежки, все это поможет как вернуться в прежнюю форму, так и улучшить ее, укрепить здоровье и самочувствие. Через несколько дней вы поймете, как укрепились мышцы, и жизненных сил стало куда больше.
- Тогда как вы относитесь к диетам? Есть ли в них толк?
- Я не врач... но с уверенностью могу сказать, что диеты нужны только тем людям , у которых есть проблемы со здоровьем и изменение в рацион этих людей вносит врач диетолог, а никак не новомодные журналы с популярными диетами и советами по питанию. Здоровому человеку, не имеющему противопоказаний, достаточно настроить режим питания и качество употребляемых продуктов, но за этим я также рекомендую обращаться к специалистам... Это пагубно влияет на общее физическое состояние, и тот результат, которого, возможно, вы достигнете, в скорейшем времени исчезнет, а здоровье уже вернуть будет гораздо сложнее. Я еще раз повторюсь, правильное питание, это не отказ от пищи, а просто формирование своего рациона. Диета не дает вам такой возможности выбора. У меня много людей, с которыми я занимаюсь, приходили с проблемами после того, как сидели на той или иной диете. Их организм был в жутком стрессе, и приходилось заново восстанавливать внутреннее равновесие, составлять индивидуальное питание. Одна диета – миллион проблем со здоровьем!
- Новогодние праздники совсем близко, как же все-таки сохранить фигуру и не испугаться стрелки весов?
- Во-первых, планирование своего меню, особенно праздничного, а также соблюдение простых правил: едим 5-6 раз в день, не едим за 2 часа до сна, пьем не меньше 2 литров воды в день, переносим все сладкое на первую половину дня и легкие физические нагрузки все это поможет сохранить фигуру и прекрасное настроение. Такое отношение к своему здоровью, и вы будете в прекрасной физической форме, радуя этим как себя, так и окружающих.